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武汉冷库分享冷库分类使用与及故障排除

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武汉冷库分享冷库分类使用与及故障排除

发布日期:2018-12-10 作者:武汉零度制冷 点击:

冷库分类使用与及故障排除


冷库建筑的特点与分类


冷库主要用于食品的冷冻加工及冷藏,它通过人工制冷,使室内保持一定的低温。冷库的墙壁、地板及平顶都敷设有一定厚度的隔热材料,以减少外界传入的热量。



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冷库按温度分类:

1)高温库(保鲜库)

2)中温库(冷藏库)

3)低温库(速冻库)


冷库温度控制范围:

1)保鲜库+5 ~ -5℃保温蔬菜、水果、干制食品



2)冷藏库 -10 ~ -20℃冻肉类食品、禽、鱼虾

3)速冻库-20℃~ -45℃速冻新鲜、汤圆、水饺等短时间速冻品




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冷库库体结构分为:

1)组合板式冷库    

2)土建冷库    

3)覆土冷库


什么是冷藏库:冷藏库的库温是-18℃,冷藏库一般是指不定期地将食品放入冷库,经过一段时间,冷库的库温达到-18℃,取货也是不定期,不定时的。对这“一段时间”没有具体要求,这就是典型的冷藏库。


什么是低温库:低温库的库温是-25℃。不定期逐步地将食品放入冷库,经过一段时间冷库的库温达到-25℃,对这段时间没有特殊的要求,但对这个冷库的库温是有严格要求的,在-18℃~-25℃之间,这就是典型的低温库。


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什么是速冻库:就是在很短时间内能将食品冻结的冷库。速成冻库的特点是,将规定的一定量和物品放入冷库,经过规定的时间,使食品的中心温度达到规定的温度,一次将所有的物品出库,这就是典型的速冻库。


冷库中霜是怎样形成的:当空气中水蒸气遇到低温时便结为液态水,如果温度低于0℃,就结成霜,霜结实刚成冰。


什么是电热除霜法:是利用装在蒸发器翅片上的电热器,通电所产生的热量将附着于翅片上的霜除去,当温度传感器感应到除霜终了设定的温度时,即关闭电热器,为避免存留在蒸发器的热量被风扇吹到冷库内,因此,系统运转一段时间后风扇才开始动作。


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冷库的冷却方式分类:

冷藏库的冷却方式可分为:直接蒸发式和间接冷却式。


制冷系统的供液方式有:直接膨胀供液式、重力供液式、泵循环供液式,这三种供液方式根据冷库的大小和冷却设备的形式而确定。


直接膨胀供液:制冷剂从冷凝器或储液器经过膨胀阀直接供至蒸发器或冷却排管。


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冷库常见故障


冷库制冷机组是主要由制冷压缩机、冷凝器、冷风机、节流阀四大部件为主,加上油分离器、储液桶、视油镜、过滤器等部件组成。制冷百科小编归纳整理了制冷机组常见的八种故障,方便你更好地检修,维持制冷机组的良好运转。


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第一:制冷压缩机组排气温度高、制冷机组冷却剂液位太低、油冷却器脏、油过滤器芯堵塞、温控阀故障、断油电磁阀未得电或线圈损坏、断油电磁阀膜片破裂或老化、风扇电机故障、冷却风扇损坏、排风管道不畅通或排风阻力大、环境温度超过所规定的范围、温度传感器故障。



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第二:制冷压缩机组压力低、电磁阀故障,压力设置太低、压力传感器故障、压力表故障、压力开关故障。


第三:制冷压缩机组油耗大、冷却剂量太多、回油管堵塞、制冷机组运行时排气压力太低、制冷机组有漏油现象、冷却剂变质或超期使用。


 

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第四:制冷压缩机组排气压力过高、压力设置太高、压力传感器故障、压力表故障、压力开关故障。


第五:制冷压缩机组电流大、电压太低、接线松动、制冷机组压力超过额定压力、油分离芯堵塞、接触器故障、主机故障、主电机故障。


 


第六:制冷压缩机组无法启动、温度开关坏、主电机热继电器动作、风扇电机热继电器动作、变压器坏、无电源输入、故障未消除、控制器故障。


第七:风扇电机过载、风扇变形、风扇电机故障、风扇电机热继电器故障、接线松动、冷却器堵塞、排风阻力大。


 


第八:制冷压缩机组启动时电流大或跳闸、输入电压太低、星-三角转换间隔时间太短、液压缸故障、进气阀故障、接线松动、主机故障;主电机故障时间继电器坏。


提示:冷库常见故障处理方法发布过多次了,本文不在讲述。可在制冷百科微信公众号对话框输入“冷库维修”获取相关维修资料,如下图所示。


 



冷库使用顺知


1、经常检查及确认电源来线的电压符合要求,电压应为380V±10%,三相四线或五线; 


 

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2、制冷压缩机组周围不要堆放杂物。


3、蒸发器前不得堆放物品。以免影响制冷效果。


4、制冷压缩机组的保护均已事先设定,不须调整。


5、制冷压缩机组在通常情况下不须加油。如果确定需要加油,不得盲目添加油。 


 

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6、定期清洁制冷机组及冷凝器并观察油面。 


7、观察控制柜运转情况或观察温度表变化情况。

 

8、严格把握入库量,每日入库量应不超过总库容量的15%。 


 

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9、定期观察蒸发器融霜情况。 


10、不要随意拆卸制冷机组及电腔元件。 


11、不要随意有控制柜内连接其它电器的电源。


12、冷库长期不使用时,请关掉电源。 


武汉零度制冷设备有限公司是生产各种装配式冷库的专业厂家,广泛应用于工业、外贸、食品、水产、畜牧、医药、旅游、铁道部队、宾馆、饭店、食品加工等行业、超市商场、肉食品加盟店、便利店、酒店等。是肉食、水 果、水产品等保鲜冷冻陈列售卖的理想选择,我们将秉着“质量第一,诚信第一”的经营理念。以优质的产品,满意的服务与广大客户精诚合作。

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